Partyservice
Der Menüservice für Ihr kleines und großes Fest.Suppen/Eintöpfe:
- Festtagsuppe
- Gulaschsuppe 1,3
- Maultäschchensuppe
- Flädlessuppe mit hausgemachten Flädle
- Nudelsuppe
Beilagen:
- Bauernspätzle
- Nudeln aller Art
- Linsen 1,3
- Sauerkraut
- Gemüse dreierlei
- Kartoffelgratin
- Schupfnudeln
- Reis
- 2 Kartoffelknödel 1
- 2 Semmelknödel
- Salzkartoffeln
- Rosmarinkartoffeln
- Salate:
- Kartoffelsalat 1
- Bunter Blattsalat 2
- Krautsalat 2,3
- Tomatensalat 2
- Gurkensalat 2,3
- Karottensalat 2,3
- Rettichsalat 2,3
- Bohnensalat 2
- Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse 2,7
- Nudelsalat 2,3
Hauptgerichte
Schwein:
- Gyros mit Zaziki 1,3
- Schweinefilet im Kräutermantel 1,3
- Schnitzel paniert, 1 Stück 1,3
- Schnitzel paniert (klein), 2 Stück 1,3
- Spanferkel (ab 30 Portionen) 1,3
- Spanferkelrollbraten 1,3
- Schweine Cordon bleu 1,2,3
- Schweineschnitzel natur 1,3
- Schweinemedaillons, 3 Stück 1,3
- Schweinebraten, 2 Scheiben 1,3
- Schweinegeschnetzeltes 1
- Pfefferbraten vom Schweinehals 1,3
- Kräuterbraten vom Schweinerücken, 2 Scheiben 1,3
- Kassler-Hals 1,2,3,5
- Gegrillter Schweinehals 1,3
- Gegrillter Schweinehals „Försterinnen Art“,
- mit Pilzen und Speck 1,2,3,5
- Gefüllter Schweinehals 1,3
- Fleischkäse grob / fein vom Backofen 2,5
- Fleischkäse mit Röstzwiebeln 1,2,3,5
- Pizzafleischkäse 2,5
- Zwiebelfleischkäse 2,5
- Schaschlikspieß 1,3
- Schwäbischer Wurstsalat (mit Schwarzwurst) 1,2
- Schweizer Wurstsalat (mit Käse) 1,2
- Wurstsalat 1,2
Rind:
- Rostbraten 1,3
- Rindergulasch
- Rindergulasch mit Dunkelbiersoße A
- Rindergeschnetzeltes „Stroganoffer Art“ 2,3,5
- Rinderbraten
- Sauerbraten 2
- Tafelspitz mit Meerrettichsoße 5
- Rinderspickbraten
Gemischt Schwein / Rind:
- Rinderroulade gefüllt mit Soße 1,3
- Schweineroulade gefüllt mit Soße 1,3
- Gemischter Braten Schwein/Rind 1,3
- Hausgemachter Hackbraten (ab 15 Personen) 1,3
- Kesselgulasch mit Kartoffeln
- 1 Paar Saiten 5
- Lasagne „Bologneser Art“
- Spaghetti „Bologneser Art“
- Fleischküchle, 1 Stück
Geflügel:
- Putenschnitzel paniert, 1 Stück 1,3
- Putenschnitzel paniert (klein), 2 Stück 1,3
- Putenrahmgeschnetzeltes
- Hähnchenschnitzel paniert, 1 Stück 1,3
- Hähnchenschnitzel paniert (klein), 2 Stück 1,3
- Hähnchenschnitzel im Knuspermantel
- Hähnchenschnitzel „Italienische Art“,
- mit Tomate/Mozarella überbacken
- Hähnchenschlegel, 1 Stück
Kalb:
Kalbschnitzel paniert oder natur 1Kalbsgeschnetzeltes 1
Maultaschenvariationen:
- 3 vegetarische Maultaschen in der Brühe
- 2 Maultaschen „Züricher Art“ 2,5
- 2 Maultaschen mit Käse/Schinken überbacken
- 2 Hausmacher Maultaschen in der Brühe
- Maultaschen in Tomatensoße
- Geröstete Maultaschen
Vegetarisch:
- Blumenkohl-Käse-Medaillon
- Gemüseschnitzel
- Sahne-Champignons 5
- 3 vegetarische Maultaschen in der Brühe
- Gemüselasagne
- Kartoffel-Gemüse-Gratin 1
- Käsespätzle mit Röstzwiebeln 1
- Krautschupfnudeln
Fisch:
- Seelachs im Backteig mit Remoulade 1,2,3
- Schollenfilet paniert mit Remoulade 1,2,3 3
- Schollenfilet natur mit Dillsoße 3
- Lachsfilet in Weißwein-Sahnesoße
- Fisch-Cordon-bleu
- Forelle „Müllerin Art“ mit Zitrone 3
Artikel und Preis auf Anfrage.
Soßen (1 Liter):
- Bratensoße 1,3
- Rahmsoße 1,3
- Kräutersahnesoße
- Remoulade 1,2,3
- Zaziki
- Süß-Sauer-Soße
Nachtisch:
- Fruchtcocktail
- Mousse au Chocolat
- Mousse au Vanille
- Kaiserschmarrn mit Apfelmus
- Rote Grütze mit Vanillesoße
- Stracciatella-Creme
- Früchtekorb „1001 Nacht“ (ab 20 Personen)
- Apfelküchle, Zucker, Zimt
- Tiramisu (ohne Rohei) A
- Eisbombe
- Quarkspeise (mit Früchten der Saison)
Ob Groß oder Klein – für jeden darf´s was sein...
- Hot Dogs
- Hamburger
- Döner (Pute oder Kalb)
- Chicken Nuggets
- Spezial-Burger (Zusammenstellung nach eigener Wahl)
Einfach genial – Damm Spezial...
- Chicken Nuggets
- Mini-Fleischküchle
- verschiedenen Dips
1 = mit Farbstoff (auch natürliche Farbstoffe)
2 = mit Konservierungsstoffe (auch natürliche z. B. Essig)
3 = mit Süßstoffe
4 = mit Phosphat
5 = mit Antioxidationsmittel
6 = mit Geschmacksverstärker
7 = geschwärzt
8 = geschwefelt
9 = mit Kurkuma-Gewürz
A = Alkohol